Colección de cervezas Stout / Porter
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View ArticleColección de Cervezas German Lager
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View ArticleRestaurante Ca l’Àngels en Polop
Cada vez es más importante transmitir sensaciones y pasiones desde los restaurantes. Nos abruman con nuevos locales buenos, bonitos y, muchas veces, no tan baratos, además de fríos, clónicos y...
View ArticleRestaurante Oustau de Altea
Hay restaurantes que deben ser visita obligada para cualquiera que quiera trabajar en hostelería, bien como empleado, bien como gestor. Además, en este caso, es el ejemplo perfecto de cómo se pueden...
View Article2022, otro éxito de Alicante Gastronómica
No hay nada como hacer algo sin ningún tipo de expectativa para no volverte defraudado. Siempre sacas algo positivo cuando esperas poco. Y así, lleno de ilusión por llenar mi vacío existencial de...
View Article14 recomendaciones de verano… para ir también en otoño
Ahora que se ha acabo el verano, qué mejor momento para retomar la actividad en la web que recopilando lo mejor que he ido probando estos tres últimos meses. De algunos ya os he hablado antes. Otros...
View ArticleRestaurante Alroze en Alicante
Teníamos ganas de probar este local en la calle General O’Donell 3 de Alicante. En pleno centro, junto al Corte Inglés, una arrocería siempre es una apuesta casi segura ante las pocas opciones de...
View ArticleRice&Bones en Alicante
Te voy a contar una historia que no te vas a creer. Realmente es una aventura en forma de restaurante creada por dos locos que van a contracorriente, David Ariza y Marcos Mora. Una historia difícil de...
View Article¿Tanto cuesta hacer las cosas básicas bien en hostelería?
Primer capítulo en el que colaboro en el podcast «Gastrómada» junto a David Ariza y Marcos Mora. En esta primer aparición hablamos de lo difícil que es encontrar las cosas básicas bien hechas en...
View ArticleDe arroces y borregos
Los que me conocéis un poco sabéis cuánto me gusta una buena discusión. Y digo buena, porque tampoco me gusta perder el tiempo. Una de estas discusiones se dio el otro día cuando publiqué en Facebook e...
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